Наша продукция – это фирменный знак, отличие и предмет гордости. Мы постоянно работаем над новыми блюдами, 80% которых созданы по фирменным рецептам. Они оригинальны, но не экстравагантны, разнообразны, но не смущают непонятными названиями или ингредиентами. Наши блюда рассчитаны на русского потребителя,  но сохраняют изюминку японской кухни. 

Мы не копируем чужой стиль, но создаем собственный.

Наш коллектив – это команда, где каждый поддерживает своего товарища, и все стремятся к единой цели. Во всех городах и регионах мы следуем общим ценностям и правилам, поощряем трудолюбие и помогаем нашим сотрудникам развиваться вместе с нами. Мы обучаем и растим своих профессионалов.

Эти принципы помогают нам оставаться на должном уровне и стремиться к новым высотам. 

Наша миссия – делать японскую кухню доступной для каждого.